Vollwertig essen und trinken

Ein Beitrag von Dipl. oec. trroph. Alexandra Schwarz

Sie möchten vollwertig, aber auch mit Spaß und Freude essen und trinken? Sich fit und wohl fühlen?

Bei der Vielzahl der Empfehlungen ist es schwierig sich zurechtzufinden. Darum möchte ich Ihnen hier in der nächsten Zeit die Grundzüge einer vollwertigen, gesunden Ernährung vorstellen. Ich richte mich dabei nach den 10 Empfehlungen, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE, Bonn) auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse formuliert worden sind. Zunächst stelle ich Ihnen die Regeln im Überblick vor, in den nächsten Newslettern gehe ich auf jede einzelne Regel genauer ein.

Die 10 Regeln der DGE:

1. Vielseitig essen
2. Reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln
3. Gemüse und Obst – Nimm „5“ am Tag
4. Täglich Milch und Milchprodukte, ein bis zwei Mal in der Woche Fisch; Fleisch, Wurstwaren sowie Eier in Maßen
5. Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel
6. Zucker und Salz in Maßen
7. Reichlich Flüssigkeit
8. Schmackhaft und schonend zubereiten
9. Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie Ihr Essen
10. Achten Sie auf Ihr Gewicht und bleiben Sie in Bewegung

Bis zum nächsten Mal

Dipl. oec. trroph. Alexandra Schwarz